По снегу босиком

 Каждое утро в семье фермера Юрия Шарца начинается с пробежки. А зимой принято бегать по снегу босиком. Это один из способов чувствовать себя в свои 70 лет на двадцать моложе.

Здоровому образу жизни привержены и растущие на семи гектарах кусты голубики. В том смысле, что не любят они минеральные удобрения и всякую химию. А свою урожайность повышают исключительно мульчированием и правильной агротехникой. Ягода от этого такая вкусная, что о ней наслышаны уже за сотни километров.

Кстати, голубика без минеральной подкормки гораздо лучше переносит холода. Причина в том, что минеральные удобрения, ускоряя рост веток, не дают им полностью одревеснеть к зиме. И еще зеленые молодые побеги не переносят даже двадцатиградусный мороз. А вот укрывание снегом, по наблюдению агрономов, заметно повышает урожай.